Курица с "сюрпризом"

2 куриных филе
2 куска ветчины
2 куска сыра
2 колечка консервированного ананаса
панировочные сухари
соль, перец
растительное масло

Филе разрезаем вдоль, но не до конца. Раскрываем, отбиваем, солим и перчим. Ветчину и сыр режем пластинками, ананасы кусочками. На одну половину филе кладем сыр, ветчину и ананасы. Аккуратно накрываем второй и закалываем зубочистками. Филе с двух сторон обваливаем в панировочных сухарях и жарим на растительном масле, переворачивая его в течение 10-15 минут. После жарки сразу удаляем зубочистки. Подаем со свежими овощами. Сочетание получается очень интересное и сочное!